佐藤先生は、米国の栄養療法に基づく検査・診断・治療、
栄養カウンセリング、栄養指導、サプリメント指導を行っている医師ですが、
その知識を、医療従事者またはそれに準ずる資格知識を持った方を対象として
講義して下さるのが栄養療法塾です。
今回は第二期になりますが、受講者は臨床医、歯科医、管理栄養士、
カイロプラクター、整体師、保健師など様々な医療関連分野の方々です。
9/8(日)が第一回講義でしたが、これから半年間にわたり、
テーマごとの栄養療法の知識とスキルを身に着けていくことになります。
こういったセミナーやスクールに参加していつも感じるのは、
年々女性の参加者が増えていることです。
今回は２８名の参加ですが、大半が女性で、男性は私を含めて数名です。
健康、その中でも特に栄養となると、圧倒的に女性の関心が高いことが感じられます。
初回から目からうろこな内容をたっぷりと吸収しましたが、
今まで持っていた栄養知識に加えて、
患者さんの症状の改善、健康の促進に早速活用していきます！
